Speisekarte

A guat´s Supperl
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Kürbiscremesuppe

A bißl was Warm`s
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Bierbratwurst mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Berner Würstl mit Pommes und gem. Salat
Schinken- Käse-Toast mit gem. Salat
Münchner Weiße mit Händlmaier Senf
Frankfurter od. Debreziner mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines Hausgemachtes Gulasch mit Kartoffel
Kleines Hausgemachtes Gulasch mit Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch mit Semmelknödel und Erdäpfeln

Was jeder mag
Sur- und Schweinsbrat´l mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu mit Pommes und Salat vom Schwein
Tiroler G´röstlpfandl mit Spiegelei und Krautsalat
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce mit Semmelknödel und Krautsalat
Innviertler Knödel mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat

Bums´n Kost
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Bums´n Cordon Bleu (Leberkäse mit Schinken und Käse gefüllt) mit Erdäpfeln und gem. Salat

Bieriges
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce mit Semmelknödel, und Krautsalat

Fleischlose Gerichte
Geröstete Knödel mit Ei dazu grünen Salat
Zanderfilet vom Grill mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Kinderecke
Semmelknödel mit Bratensaft
Semmelknödel mit Gulaschsaft
Kinder Wiener mit Pommes und Ketchup
Grillwürstel mit Pommes und Ketchup
Portion Pommes mit Ketchup
Schinken-Käse-Toast

Salatecke
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräucherter Lachs auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Tiroler Salat mit Kartoffelspalten und gebratenem Speck
Innviertler Salat Grammelknödel auf Blattsalat
Gemischter Salat
Grüner-, Erdäpfel- oder Krautsalat

Was Kalt´s
Saures Rindfleisch
Saures Rindfleisch mit Kernöl
Essigwurst
Schmalzbrot
Fleischbrot
Speckbrot
Schärdinger Schlosskas
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause, kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse, Käse, Aufstrich und Schmalz
„Obatzta“ garniert
Portion Butter
Portion Steirisches Kernöl
Bauernbrot
Knusprige Salzstangerl, Laugen- oder Vollkorngebäck

Für die Zuckergoscherl
Eispalatschinke mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Mohr im Hemd mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel mit Schlagobers und Vanilleeis

Wirtshaus zur Bums´n

Denisgasse 8 | A-4780 Schärding +43-7712-3061wirtshaus@bumsn.at
Öffnungszeiten: Täglich ab 8.00 - 24.00 | Sonn- und Feiertag Ruhetag
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